Marais

從原料開始嚴格把關，只挑選種植75天的白蘿蔔，最剛好！品質和味道都是最佳的時候。

新鮮蘿蔔抹鹽重壓脫水，再經過反覆日曬 ，厚工古法製程三十日以上！製成菜脯後所含的鈣和鐵比蘿蔔多十倍。帶有古早味蘿蔔香氣，煎蛋、炒肉絲、燉湯都適合！

─料理建議─
炒料：可以做菜脯蛋、菜脯炒肉絲、打拋豬
燉湯：可以做青春菜脯排骨湯、三代同堂雞湯

─產品特色─
1. 小包裝設計，我們份量都抓好了，一包可做3-4人份的料理
2. 厚工手作！百分百無添加物、無防腐劑、人工色素，富含纖維好營養
3. 露營、居家必備乾貨，快速料理好上手
4. 菜乾我們都有處理好了！衛生有保證，吃得才安心
5. 遵循古法手作，新鮮蘿蔔經醃漬後日曬成乾
6. 無添加物、無防腐劑
7. 經醃漬日曬會帶有淡淡古早味香氣，適合煮煎蛋、燉湯、煮鹹粥搭配各式料理小炒！
8. 三代同堂雞湯新煮法：蘿蔔錢乾＋青春菜脯＋老菜脯

因為無添加防腐劑，鹹度會比較高，但可以經由泡水來調整鹹度，若要炒或是煎蛋等等，建議先浸泡於水中約30-40分鐘後再使用。也可以整塊拿來燉湯，單獨使用或是搭配老菜脯都適合，燉湯則不用泡水，可代替鹽調味，湯頭同時有菜脯的香氣。