Marais

◼︎加西亞藍莓 - 市面少見的秘魯精選小農咖啡
來自秘魯的神秘咖啡產區—卡哈馬卡(Cajamarca)，這支淺焙的咖啡不僅擁有藍莓的鮮明果香，交融著葡萄軟糖的甜美濃郁，以及杏桃的細緻酸甜，如同水果交響曲的豐富層次，最後以夏威夷果的滑順堅果香氣收尾，仿若置身於果園的甜美時光。

• 國家：秘魯
• 產地：Cajamarca
• 品種：CATURRA、BOURBON
• 海拔：1700m
• 處理法：日曬
• 烘焙度：淺焙
• 風味：葡萄軟糖，藍莓，杏桃，夏威夷果

◼︎古蝶 - 飽滿濃郁莓果的香甜感
來自衣索比亞．西達摩產區的Gute 處理廠，由Tamiru親自營運，且採行更嚴謹的高品質要求，從咖啡果實的採收便嚴格控管，以產出絕佳的咖啡豆生產批次。這次與大家分享74110豆種，透過日曬處醞釀出濃烈的莓果香氣，在乾淨美妙的口感中展現無比浪漫的花果風情。請務必品嘗!

• 國家：衣索比亞
• 產地：柏納．西達摩
• 品種： 74110
• 海拔：2250~2350m
• 處理法：日曬
• 烘焙度：淺焙
• 風味：橙花、藍莓、紅葡萄、乾淨甜感

◼︎瑪莉亞之花  - 柔順平衡的酸甜感
來自蕯爾瓦多的咖啡莊園，由瑪麗亞繼承的家族農場，主要生產優質的帕卡瑪拉與波旁品種，透過與卡拉維拉的合作並參與PECA計畫，莊園如今產出多款高品質的AA、AAA和ML級別咖啡。這款咖啡擁有豐富的層次，從優雅花香到香蘋甜感的層層交疊，帶來柔順平衡的酸甜感，請勿錯過囉！

• 國家：蕯爾瓦多
• 產區：拉帕爾馬
• 海拔：1344m
• 品種：帕卡瑪拉
• 處理法：水洗
• 烘焙度：淺焙
• 風味：紫丁花、蘋果、太妃糖、焦糖

◼︎小香花 - 多汁的果香與淡雅花香調
來自衣索比亞知名的柯契爾產區．Hama處理廠，多汁的口感帶來迸發的香氣，水果、小白花的迷人氣息，並帶著很棒的茶感尾韻，可口又豐滿、清新且解渴。

• 國家：衣索比亞
• 產地：科契爾
• 品種：Heirloom
• 海拔：2100m
• 處理法：蜜處理
• 烘焙度：淺焙
• 風味：香檳葡萄、接骨木花、烏龍茶

◼︎波西塔諾的早晨 - 獨家想望配方，適合早晨品嚐的醇厚風味
這是想望咖啡獨家特製的配方豆，以「起床時的晨間咖啡」為調配概念，我們精選了兩支中南美洲的精品咖啡豆，並以較中深焙的烘焙程度來展現其濃郁厚實的口感，在醇香甘甜中帶來巧克力、焦糖、肉桂蘋果的風味，讓你像沐浴在南義大利的晨間陽光，喝上一杯風味飽滿又芳醇的咖啡。

• 國家 : 哥斯大黎加、哥倫比亞
• 品種 : 阿拉比卡
• 處理方式 : 蜜處理
• 烘焙度：中深焙
• 風味：焦糖、肉桂蘋果、黑巧克力

◼︎歐克塔之星 - 低酸度＋高甜感，厚實香氣喚醒你一天的好精神
最美味的尼加拉瓜咖啡之一！酸度很低，溫醇的口感散發堅果可可的香氣，伴隨蔗糖般的甜感，很適合推薦給偏好甘甜醇厚香氣的朋友們。

• 國家：尼加拉瓜
• 產地：Nueva Segovia
• 海拔：1150～1700m
• 品種：卡杜拉
• 處理法：水洗
• 烘焙度：中焙
• 風味：杏桃乾、焦糖、烤花生

◼︎午夜之心 - 專為義式黑咖啡設計的配方
這款咖啡豆結合了兩款不同國家的精品咖啡，是專為義式黑咖啡設計的配方，透過烘豆師專業的評斷及烘焙曲線，以義式深焙的豆香濃韻相當飽滿濃郁，散發出烘烤杏仁的香醇，厚實的氣息伴隨著焦糖核果與甜橙巧克力的香氣，展現濃郁大人味。掛耳包也可以沖濃一點，再加一點鮮奶也很好喝喔！

• 國家：巴西、宏都拉斯
• 品種：100%阿拉比卡
• 烘焙度：義式深焙
• 風味描述：烤杏仁、焦糖核果、甜橙巧克力

◼︎玫瑰紅玉．茶咖啡
「玫瑰紅玉．茶咖啡」選擇兩款中焙精品咖啡來搭配臺灣坪林的紅玉紅茶，醇厚的口感中帶著錫蘭紅茶香與玫瑰花香，太妃糖甜香混合了蘋果派的甜感，最後以乾燥玉蘭花香連結可可豆尾韻，多層次的韻味變化，甜潤順口。

• 咖啡產地：衣索比亞、哥倫比亞
• 烘焙度：中焙
• 茶葉產地：台灣坪林
• 茶葉品種：台茶18號
• 風味描述：玫瑰、玉蘭花、太妃糖、蘋果派、紅玉紅茶

◼︎佛手烏龍．茶咖啡
「佛手烏龍．茶咖啡」結合三款精選的新鮮阿拉比卡豆，與台灣杉林溪產的青心烏龍，以淺焙的火力打造初春輕柔的風味，突出的佛手柑香氣連結龍眼蜜香，在春烏龍的引領下帶出宛如沙士糖的甜感，最後則以杏仁巧克力混合無花果乾收尾。

• 咖啡產地：坦尚尼亞、衣索比亞、哥斯大黎加
• 烘焙度：淺焙
• 茶葉產地：台灣杉林溪
• 茶葉品種：青心烏龍
• 風味描述：佛手柑、杏仁巧克力、春烏龍、無花果乾