『H.K. Lovecraft x 憨啤酒自釀啤酒KIT ｜The Deep Ones Cold IPA組』

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《產品介紹》
「憨啤酒」x「H.K. Lovecraft」共同創作出亞洲首款跨海自釀套組，不用特地飛到香港就可以在家釀造酒款H.K. Lovecraft經典酒款〈The Deep Ones Cold IPA酒譜〉，這是一款極為神秘的酒款，將IPA和IPL兩種酒款類型混合釀造，還特別加入臺灣稻米片，你將釀出一款具有輕盈稻香混白葡萄香氣的精釀啤酒，成為一名啤酒釀酒師！

《產品說明》
釀造啤酒類型 : The Deep Ones Cold IPA (冷釀IPA)
單組公升數 : 2公升 (約6瓶330ml啤酒容量)
售價 : NT 2,200元

「內容物」
三公升發酵瓶(玻璃提把)
實際釀造兩公升啤酒，剩餘一公升空間讓發酵有起泡空間，兩公升規格最適合首次自釀公升數，並不會因操作公升數太多導致作業困擾；透明玻璃讓您可以觀察釀製的過程，也可以讓家中小孩一起參與釀造過程，實打實的科學來自生活！

三件式單向透氣閥 及 食品級矽膠塞
酒精是需要靠酵母菌無氧發酵產生，三件式單向透氣閥讓發酵瓶氣體向外排出，而外部空氣及雜菌進不來；也不會因密閉發酵導致壓力過大造成釀造危險，釀造必備利器！

棉製濾袋
第一組濾袋，使麥汁熬煮過程藉由將麥芽倒進濾袋中下鍋操作，省去將麥渣過濾掉的繁瑣步驟；第二組濾袋，有助在發酵前先去除多餘雜質，讓你的啤酒更加清澈。

溫度計
釀造就是一門溫度的技藝，每個階段有良好的溫度掌控，釀造出的啤酒味道必定不會讓你失望。

「原物料」
混合配方麥芽(已輾麥)
數種麥芽混合調配，特別加入臺灣在地稻米片，使釀造出酒款更加輕盈易飲，香醇細緻的氣泡口感；此配方酒譜來自香港酒廠H.K. Lovecraft。

啤酒花(香花)
品種 : Hops Max
極其複雜的啤酒花選擇，共有8種香氣表現啤酒花在其中，滿滿熱帶水果香氣及白葡萄調給你一組「酒花組合拳」。

啤酒花(苦花)
品種 : Hallertau Tradition、Magnum、Mittlefruh
使用歐洲經典啤酒花，除了啤酒花苦韻，來平衡整體酒感的甜味，更讓麥芽及稻米表現更加突出，有助酒款成品有良好平衡感。

啤酒酵母菌
所謂Cold IPA即是將IPA和IPL兩種啤酒類型混合釀造的酒款，選擇拉格酵母菌可以將酒款中糖分慢慢吃盡，讓你有一款無負擔的精釀。

「其他」
實作講義
啤酒釀造並不困難，我們將最困難流程寫成最容易步驟，只要按照講義上步驟，就可以輕易完成你自己的啤酒。

器材小卡
上面說明你所需要準備的家中器具，及套組中包含的所有項目；背面為H.K. Lovecraft經典酒款The Deep Ones Cold IPA的敘述，可以更加瞭解你手上正在釀造的是什麼啤酒，希望你可以跟我們一樣喜愛釀造。

〔器材皆可重複使用，未來若持續釀造，只須購買原物料〕